内容提要: 杂粮是种植业调结构、转方式的重要替代作物，是改善膳食结构、促进营养健康的重要口粮品种，也是贫穷地区促进扶贫开发、提高农民收益的重要经济作物。 2016年在镰刀湾政策影响下，各地高粱种植积极性较高。今年国家通过玉米种植直补、粮豆连作 等政策继续对
杂粮是种植业调结构、转方式的重要替代作物，是改善膳食结构、促进营养健康的重要口粮品种，也是贫穷地区促进扶贫开发、提高农民收益的重要经济作物。
2016年在“镰刀湾”政策影响下，各地高粱种植积极性较高。今年国家通过“玉米种植直补”、“粮豆连作” 等政策继续对粮食种植结构进行调节。这次调整给高粱市场带来了怎样的变化？后期高粱价格走向如何？
9月初，河北沧州黄骅地区高粱开始上市，亩产在800-900斤。今年河北高粱在拔节期、出穂期遭遇干旱，但灌浆期和成熟期雨水较充沛，单产基本跟去年持平。另外，虽然去年糯高粱种植面积有所增加，但红高粱种植面积却比去年少了3-5成，导致高粱价格出现上涨。卓创资讯市场分析师唐倩：
唐倩：高粱下乡收购价1.16元/斤，坐家收1.23-1.26元/斤，这是毛粮。出货价1.35-1.40元/斤，脱壳，容重730g/L以上，水分15%以内。净粮出货价同比上涨19.5%。
将近20%的涨幅，让很多粮商犯了难。河北黄骅农民岳桂平，自己种了一些高粱，但主要还是搞收购。大幅上涨的价格，让他连呼“收不起”。
岳桂平：高粱价格好高啊，比去年一斤高个两毛多钱，高开高走，生意没法做。
东北高粱集中上市期在10月份，目前多处于灌浆期。吉林松原乾安吉川红高粱产业发展合作社李经理说，由于出穂期和灌浆期降雨较多，吉林本地的高粱长势良好。
李经理：种植好，产量也好，比往年增加三成，价格也到九毛多。
据李经理介绍，与吉林不同，内蒙古、黑龙江两省在种植前期都出现了旱情，粮食质量可能会有所下降。
李经理：粮质不太好，那边前期的干旱天气对种植有影响，种植期延后了，生长期就120多天，延后了就来不及了。
据了解，今年高粱播种期，辽宁阜新、内蒙古奈曼旗、库伦旗等地降雨较晚，高粱播种面积大幅减少；而吉林白城、松原高粱播种面积增加2成。一增一减，总体播种面积较去年基本持平。卓创资讯市场分析师唐倩表示，预计今年东北高粱收购价格也会上涨。
唐倩：预计东北新季高粱上市，毛粮收购价在1元/斤左右，较去年同期提高10%-15%。但后期仍需关注收货期降雨情况，若持续降雨阴天，可能导致高粱霉变、黑粒等，降低高粱质量。
当前市场上往年余粮较少，早熟地区的高粱播种面积又有所减少，这些都会推高高粱价格。但是，与此同时，我国的高粱进口量巨大，会对国产高粱销售市场产生一定程度的冲击。
唐倩：进口高粱在贸易流向监管下，市场以销定采节奏下，避免了进口高粱价格的大幅波动，从而平抑和提升了国产高粱的价格和种植利润。在提升产量和价格的同时，要做好与下游酒厂的购销对接，降低内外价差。
据了解，市场上的高粱大多直供酿酒厂。春节前，酒厂会满负荷开工生产，预计价格仍存在一定的上浮空间。卓创咨询市场分析师唐倩建议农户，要把握出售时机，避免过量压货。
唐倩：明年4-5月份春季升温，加之雨季来临，未出库的高粱集中出货，又将导致高粱价格再次走低。农户要把握售粮时机，选择雨季到来前出货。建议部分考虑压货的中间商控制库存，避免过量压货导致新粮上市前被动。
