内容提要: 目前最受市场欢迎的是北苍术，质地较疏松，折断面有油点呈棕黄色或棕红色，俗称朱砂点，一般朱砂点越多，品质越好。北苍术野生资源主要分布在河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江五个产区，其中以河北承德出产的较优。当前，北苍术供不应求，半撞皮统货价格75
目前最受市场欢迎的是北苍术，质地较疏松，折断面有油点呈棕黄色或棕红色，俗称“朱砂点”，一般朱砂点越多，品质越好。北苍术野生资源主要分布在河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江五个产区，其中以河北承德出产的较优。当前，北苍术供不应求，半撞皮统货价格75元/公斤左右，撞光皮的优质苍术价格85元/公斤左右。茅苍术也称南苍术，野生资源产要分布在湖北、安徽宣城、江西武宁等地。南苍术质地较硬，折断面也有“朱砂点”，品质上乘。关苍术主要分布在东北和内蒙古部分地区，折断面没有 “朱砂点”，药效较差，价格较低。
目前，市场上的苍术主要是北苍术和关苍术，这两种苍术的成品很容易鉴别，北苍术有“朱砂点”而关苍术没有。但种子很难鉴别 （苍术种子为褐色，顶端有白色绒毛）。因此，不良商家常用关苍术种子冒充北苍术出售。2003年之后，苍术作为抗非典“神药”，一炮走红，其后一发不可收拾。价格从2-4元/公斤曾疯涨到120元/公斤，目前稳定在75-85元/公斤，后市价格仍坚挺。
而且，苍术的用途仍在不断开发中。据不完全统计，我国生产中成药、中药饮片每年所需苍术在三四千吨以上，兽药厂、饲料添加剂年用苍术也超过千吨。可以说，我国各类市场对苍术的需用量逐年上升。但是，受野生资源减少和人工种植技术不成熟等因素影响，苍术供应量却在不断减少，造成供不应求的局面。这也是导致人们种植热情不断高涨，种子市场乱象丛生的原因。
