内容提要: 都说 冬吃萝卜，夏吃姜。随着天气越来越冷，各种各样的萝卜最近迎来了集中上市期。笔者了解到，今年，冬储菜青萝卜的供货量相当充足，价格也比前一段时间低了很多。除此以外，和去年相比，今年青萝卜的价格也出现了较为明显的下降，销售量也不如大家想象得乐
都说 “冬吃萝卜，夏吃姜”。随着天气越来越冷，各种各样的萝卜最近迎来了集中上市期。笔者了解到，今年，冬储菜青萝卜的供货量相当充足，价格也比前一段时间低了很多。除此以外，和去年相比，今年青萝卜的价格也出现了较为明显的下降，销售量也不如大家想象得乐观。甚至有业内人士预计，后期，青萝卜的价格也不会出现太大起色。这是怎么回事呢？
这段时间，山东省青岛市孙周庄村的农民张修成每天都在地里忙着收获青萝卜，由于当地天气较好，雨水充足，今年的青萝卜长得十分饱满，亩产达到4500公斤，价格也相对喜人。
由于地理位置优越，自然条件较好，孙周庄村的青萝卜品质很好，在当地也成了有名的“萝卜之乡”。蔬菜收购商张鹏告诉笔者，今年，他们打算继续观察市场行情动态帮助村民销售萝卜。
卓创分析师贺坦表示，近期山东地区青萝卜收购价格在0.20-0.30元/公斤，最近一个月价格一直处于相对较低的位置，与去年同期0.50元/公斤左右的价格相比下滑比较明显。
笔者了解到，这段时间，除了质量比较好的青萝卜，其它青萝卜的价格普遍呈现出偏低的情况，目前只有河北地区的价格稍高一些，可以卖到0.6元/公斤左右。
贺坦告诉笔者，和前段时间相比，冬天萝卜降价是规律使然，毕竟，萝卜的集中上市必然会带来价格的变化。不过，和去年相比，青萝卜价格下降的幅度非常明显，究其原因，和今年8月的几场大雨有关。
由于雨水影响品质，青萝卜的卖相和甜脆度都受到了一定影响，今年冬天，青萝卜的销售情况也不如往年乐观。除此之外，近期蔬菜价格的整体下降，也拉低了青萝卜的价格水平。由于现在是陆地菜和大棚菜的转换阶段，各地蔬菜上市量普遍增多，各类蔬菜的价格也都低了一些，受这股风潮影响，青萝卜的价格也暂时处于低位。
贺坦认为，后期随着陆地菜转为大棚菜，萝卜的地头供应也会转为库存供应。到时，萝卜价格可能会有一些起色，但是涨价的空间并不会很大。预计月底之后萝卜将基本结束地头供应，转向库内货源，萝卜价格或小幅上涨，但据笔者初步了解，今年入库量比较充足，后期萝卜出现短缺的可能性并不大，价格上涨幅度可能有限。
