今年南方不少地方遭受特大洪涝灾害，部分农田被淹，可在各种原因不能栽插晚稻的水田或秋闲旱地上抢种、扩种秋大豆等秋杂粮。这是一项灾后卓有成效的补救措施。其栽培技术要点是：
选择良种。以选用耐迟播、抗锈病的早中熟高产良种为佳，如青皮豆等。也可用春、夏大豆品种秋播，如中豆19、合丰25等。
适时早播。秋大豆品种播期为7月25日至8月5日，不得迟于8月10日，春、夏大豆品种秋播的，应力争7月底前播种。
施足基肥。结合翻耕，亩施尿素4-5公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾10公斤。播后用火粪土或5公斤磷肥拌细砂盖种。
适当密植。秋天豆品种每亩3-4万株，春、夏大豆每亩4-5万株，可采用条播或点播方式播种，点播的每穴3-4粒种子。
中期精管。出苗后结合间、定苗和除草进行中耕数次，初花期亩用尿素5公斤或磷酸二氢钾250-300克加尿素1公斤对水根外喷施。
防治病虫。病虫害主要有豆荚螟、豆夜蛾、霜霉病和菌核病，虫害在幼虫幼龄期和药防治；病害以预防为主，若发生则在发生初期就防治。
及时收获。在9月25日以前结荚鼓粒的能黄熟收获，否则，应及时采摘青豆角，以作蔬菜食用。从而获较好的经济效益。
