每年的11月份，是歙县一年当中最美的时节，从山脚到山头到处都是片片雪白的菊花，漫山遍野竞相开放，远远望去，犹如白雪皑皑，蔚为壮观，山风拂来，阵阵淡淡花香。
据史料记载，歙县的菊花种植源于宋朝，据说，清朝光绪年间京城流行红眼病，久治不愈，徽州府得知此事，便把当地的菊花进贡朝廷，外敷内洗很快治愈了红眼病，从那以后歙县菊花便做为贡品献给皇帝，也更名为徽州贡菊或黄山贡菊。
安徽省歙县高进农艺师 黄茂贵：我们黄山贡菊颜色较白，朵大，整个花瓣较厚，摸起来整个花瓣质地较柔软，中间花心较小，管状花絮，花托较小，绿色。
黄山贡菊与与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。菊花儿具有：疏风散热；养肝明目；清凉解毒等功效。菊花茶因为有很好的药用和保健功能，因此，菊花茶也被看做是上等茶饮。
