[萝卜种植专题]全身是宝的胭脂萝卜 不好吃也赚钱

[7+农业]全身是宝的胭脂萝卜 不好吃也赚钱。提起红心萝卜，您的第一印象可能是绿皮红心，形状是圆形的萝卜，可是有一种红皮红心，长圆形的红心萝卜，您见过吗？ 　　这种红心萝卜又称胭脂萝卜，表皮和肉质都呈鲜红色，因为颜色鲜艳，很多时候做菜的配饰，而且红心萝卜含维生素C比较多，比梨和苹果高十几倍。红心萝卜亩产量3000多公斤，亩收入比白萝卜多收入一万多，所以销路很好。红心萝卜作为鲜食很少，因为红心萝卜含花青素非常多，现在成为提取萝卜红色素的主要原料，萝卜红色素是一种天然食用色素，具有一定的营养和药理作用。