大棚蔬菜越冬管理有诀窍。一是做好常规管理。适时揭盖覆盖物。出苗70％左右时应及时揭开覆盖物，使幼苗逐渐见光。晚上要重新盖上覆盖物以防冻苗。二是适时通风降湿。随着育苗床内温度和外界气温的升高，需要加大通风量，控制育苗设施内的湿度。三是预防秧苗徒长。可喷矮壮素来抑制，矮壮素还能增强秧苗的抗病能力和抗寒性，但浓度大容易引起菜苗老化。四是加强温光管理。在光照管理方面，设施应尽可能选用保温性和透光性好的覆盖材料，推荐采用多功能复合薄膜。在温度管理方面，应根据不同蔬菜、不同生育期对温度的不同要求，进行适当调控，在冬季要做好设施的防寒保温工作，避免突然降温对育苗和蔬菜产生的不利影响。五是及时防治病虫害。蔬菜在幼苗生长过程中容易发生猝倒病、立枯病和灰霉病。在病害的防治上要采取以预防为主的策略，建议每周进行一次药剂防治处理，阴雨天推荐使用烟熏剂代替喷雾防治。
