内容提要: 近几年来，市场上出现了一种袖珍型的白菜迷你白菜。迷你白菜比普通的大白菜要小,单株净菜重量在1千克左右,去净后500克左右。迷你白菜特别适合于小型家庭食用,深受市场的欢迎,但价格要比普通的大白菜高。与普通大白菜相比，迷你白菜具有以下特点：一是株型小巧
近几年来，市场上出现了一种袖珍型的白菜——迷你白菜。迷你白菜比普通的大白菜要小,单株净菜重量在1千克左右,去净后500克左右。迷你白菜特别适合于小型家庭食用,深受市场的欢迎,但价格要比普通的大白菜高。与普通大白菜相比，“迷你”白菜具有以下特点：一是株型小巧，单株净菜重1千克左右，去净后500克左右，方便了市民的购买和搬运。二是品质好，心叶淡黄色，口感柔嫩、风味浓。近年来，在北方保护地栽培迅速发展，迷你白菜可以利用保护设施进行越冬栽培，北方种植户对于怎样种好“迷你”白菜还不是十分地了解。在本期的节目当中，就以北方地区保护地栽培的迷你白菜为例，来向观众朋友们介绍一下迷你白菜的栽培技术。
