内容提要: 浙江嘉善县种植雪菜已有百年以上的历史，生产的杨庙雪菜是原产地标志品牌产品。近年来，该县通过雪菜－水稻轮作模式，不仅使雪菜这一传统蔬菜产业不断发展壮大，而且还确保了晚稻的种植面积，稳定了粮食生产。此外，该轮作模式还能有效控制雪菜主要病害－根
浙江嘉善县种植雪菜已有百年以上的历史，生产的“杨庙雪菜”是原产地标志品牌产品。近年来，该县通过“雪菜－水稻”轮作模式，不仅使雪菜这一传统蔬菜产业不断发展壮大，而且还确保了晚稻的种植面积，稳定了粮食生产。此外，该轮作模式还能有效控制雪菜主要病害－根肿病的发生，使土壤酸化等连作障碍得到缓解。目前，雪菜－水稻轮作模式在嘉善、温岭、萧山等地年种植面积5万亩左右。
产量效益
作物产量（千克/亩）产值（元/亩）净利润（元/亩）
雪菜 6500 4500 3000水稻 550 1650 1000合计 - 6150 4000
茬口安排
作物 播种期
雪菜 9月下旬水稻
5月中下旬播种或6月上旬直播
定植（移栽）期采收期
10月下旬－11月上旬3月下旬－4月上旬
6月上中旬 10月上中旬
关键技术
一、雪菜
选择分蘖力强、长势旺、耐低温的优质、抗病、高产品种，如“多头本地蕻”等。9月下旬播种，每亩苗床播种量350-400克，苗床与大田面积比为1∶7-1∶8之间。10月下旬-11月上旬整地定植，畦宽1.2米，沟宽0.2米，行距38厘米，株距25厘米，每亩栽植5500-6000株。栽后加强肥水管理，同时做好雪菜病毒病、霜霉病、菌核病、根肿病、黑斑病、软腐病和蚜虫、黄条跳甲、猿叶虫等防治。
二、水稻
选用生育期相对较短的常规早熟水稻品种，如“秀水519”“秀水03”等，5月中下旬—6月上旬直播，亩用种量3千克，亩栽2.5万丛，保证每亩基本苗达8万丛左右。肥水管理与常规晚稻相同。
