内容提要: 我国红薯产区比较多，几乎各省市均有种植，现在这时节，要数烤红薯最为吃香，热气腾腾、甜甜软软的，想想都让人流口水。纵观前年整个红薯行情，早期红薯市场南北统一下滑，直至前年9月中旬才趋于稳定，这样的行情只短短地维持了一个半月，市场平均批发价格就
我国红薯产区比较多，几乎各省市均有种植，现在这时节，要数烤红薯最为吃香，热气腾腾、甜甜软软的，想想都让人流口水。纵观前年整个红薯行情，早期红薯市场南北统一下滑，直至前年9月中旬才趋于稳定，这样的行情只短短地维持了一个半月，市场平均批发价格就跌底，只有2.14元/公斤。
从红薯品种上来看，前年鲜食型红薯市场前期萧条，到去年才稍有起色，淀粉型红薯市场价格相对比较平稳。
据价格行情走势来看，前年下半年，红薯价格经历2次比较大的价格下跌，第一次是在前年9月初，主要原因是河南、河北、山东产区红薯开始大量进入市场，红薯价格也相应开始下滑。截止到第二次下滑之前，市场平均批发价格在2.8元/公斤左右，节日提振作用不太明显。自前年11月初迎来第二次下滑，直至跌底到最低批发价格2.14元/公斤，受天气渐冷的影响，前年12月份批发价格才少许回升。
从品种上来看，主要用于烤薯、鲜食的苏薯8号，去年早期是无人问津，从开市1.50元/公斤一直下跌，两个月前湖北襄阳地区最低跌到0.2元/公斤，近期才回归到开市价格，保持在1.4元/公斤左右，造成这样的原因主要是苏薯8号在种植上易于管理，产量高，薯农乐于种植，驱使薯农盲目扩种，出现供大于求。
其他烤薯品种基本情况一致，像红香蕉、北京553、济薯22、龙薯九号、西农431等品种在今年1个月以前基本都经历产地跌底价，价格在0.2-0.6元/公斤。随着天气变冷，市场需求增加，才恢复到现在1.4-1.6元/公斤的价格。目前，北京553价格稍高，在1.80元/公斤左右。
红薯的市场价格受到多方面的影响，淀粉加工厂的需求、红薯的本身质量还有天气原因影响，最重要的是市场出货数量以及出货效率等因素，天气越来越凉，各地区红薯需求量增加，拉动其价格小幅上涨，预计后期大幅度涨价很难出现。
