2020年1月7日北方小辣椒受降雪影响，市场暂无交易，价格稳定；南方遵义产区辣椒价格普遍上涨，市场呈现购销两旺的状态；大辣椒价格稳定，受降雪天气，交易较为清淡。
国内主要产区行情动态如下：
柘城辣椒大市场今日受降雪影响，市场交易暂停，价格维持稳定；目前三樱椒上统货价格8.00元/斤左右；子弹头上统货价格9.00元/斤左右。
临颍产区今日受降雪影响，市场场地潮湿，辣椒交易暂停，价格无明显变化；目前三樱椒上统货价格7.50-7.90元/斤；子弹头价格在8.50-9.00元/斤。
金乡产区今日市场较为冷清，受降雪影响，货源运输不畅，市场暂无交易，价格以稳为主；目前三樱椒精品价格在8.00-8.10元/斤，三樱椒上统货价格7.80-7.90元/斤。
武城产区今日受降雪影响，路面积雪较厚，货源运输受阻，辣椒交易暂停，价格保持不变；目前三樱椒精品价7.50-7.60元/斤，三樱椒上统货价格7.20-7.45元/斤。
献县产区今日价格稳定，受降雪天气影响，辣椒运输受限，采购商也未见前来拿货，市场暂时没有交易；目前三樱椒上统货7.00-7.30元/斤，新一代上统货报价10.00-11.00元/斤。
内蒙产区今日受降雪影响，货源运输不畅，市场可供交易的货源不多，前来采购的客商也较少，挑选干度好的货源按需采购，交易量不大，购销略显清淡，价格暂无调整；目前北 京红好货价格4.30-4.65元/斤，六寸红好货5.00-5.10元/斤。
库尔勒产区今日价格暂无变化，本地货源主销四川、陕西等地，采购客商拿货积极性一般，按需挑拣采购，交易量较为稳定，购销以质论价，市场下货平稳；目前红龙23报价在4.50-5.50元/斤，铁板椒报价5.95元/斤左右。
南方干椒行情：
遵义产区虾子市场中国辣椒城今日是交易集市，辣椒上货量100吨左右，年关临近，采购商备货积极性较高，需求力度加大，货源略显紧张，价格普遍上涨，市场购销两旺，成交较为顺畅；目前灯笼椒新烘干椒上统货价格在11.80元/斤左右，艳椒新烘干椒好货价格在13.30元/斤左右。
云南文山市场动态：
云南文山砚山县辣椒市场周二是集中交易日，市场上货量只有3-5吨，主要是丘北椒和艳红，货源质量较差，前来采购的客商零星，按需挑拣采购，成交以质论价，交易量不大，购销较为清淡，价格暂稳；当前丘北椒去把精品价格在12.50元/斤左右。
